Proportions pour la base : 160 grammes de farine, 1/2 sachet de levure, 170 grammes de sucre en poudre, 3 oeufs, 150 grammes de beurre non salé.

• Coupez en morceaux 400 grammes de fraises, ajoutez 75 grammes de sucre en poudre, remuez.
• Ecrasez 200 grammes de fraises
• Faites votre base.
• Ajoutez les 200 grammes de fraises écrasées, remuez.
• Ajoutez les 400 grammes de fraises en morceaux, remuez.
• Versez le tout dans le moule beurré et fariné.
• Mettez au four thermostat 6 pendant 45 minutes

Recette testée directement sur les randonneurs.